17 desserts Vegan noel ideas

Bûche de Noël vegan passion coco

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Bûche de Noël vegan passion coco | Leaf Préparez une délicieuse bûche de Noël, sans lactose, vegan et sans gluten aux parfums exotiques.


40 Delicious Vegan Christmas Sweet Snacks & Desserts

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These sweet snacks and desserts are egg and dairy free – totally vegan! From vegan Christmas brownies, to vegan peppermint cookies. They’ll make the holiday season unforgettable. Discover 40 Delicious Vegan Christmas Sweet Snacks & Desserts. Préparez une délicieuse bûche de Noël, sans lactose, vegan et sans gluten aux parfums exotiques.


Buche De Noel (vegan & gluten-free)

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Buche De Noel Recipe. Wholesome gluten-free vegan Buche de Noel with a choice of two delicious fillings topped with chocolate ganache.




5 recettes de desserts vegan pour finir le repas de Noël en douceur

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A une semaine du grand festin de Noël, on a décidé de choisir l’option végétale pour clôturer le repas en douceur. Cap sur 5 recettes de desserts vegan à réaliser le soir de Noël A une semaine du grand festin de Noël, on a décidé de choisir l’option végétale pour clôturer le repas en douceur. Cap sur 5 recettes de desserts vegan à réaliser le soir de Noël


40 Delicious Vegan Christmas Sweet Snacks & Desserts

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These sweet snacks and desserts are egg and dairy free – totally vegan! From vegan Christmas brownies, to vegan peppermint cookies. They’ll make the holiday season unforgettable. Discover 40 Delicious Vegan Christmas Sweet Snacks & Desserts. A une semaine du grand festin de Noël, on a décidé de choisir l’option végétale pour clôturer le repas en douceur. Cap sur 5 recettes de desserts vegan à réaliser le soir de Noël


Bûche de Noël vegan passion coco

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Dessert de Noël vegan : bûche passion coco Préparez une délicieuse bûche de Noël, sans lactose, vegan et sans gluten aux parfums exotiques.




The best vegan sticky toffee pudding recipe

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The best vegan sticky toffee pudding recipe | The Little Blog Of Vegan Vegan, quick & easy. Ever wondered how to make a moist, sweet and extremely luxurious sticky toffee pudding…well now you can! Sticky toffee pudding has been one of my favourite desserts since I was young and still is to this day. The light and chewy sponge cake, topped off with a toffee glaze and drizzle, served with creamy ice-cream….just divine!! This pudding is absolutely scrumptious. Tuck into a classic British dessert..the vegan way! The sponge is rich, moist and chewy, with the toffee sauce drizzle which soaks into the sponge creating a super sticky, gooey, irresistible and comforting treat. I am over the moon to show you my brand new and extremely beautiful oven. It’s from DeDietrich, and is basically the Tesla of oven’s- it’s insane! I got the rose gold & black, which is fitted into my kitchen unit. It has a large touch screen, which is clear to read with loads of options- including: -Defrost function -Drying function -12 cooking functions -Soft close door -DX1 display -Rose gold turner -6 shelf levels -35 auto recipes + loads more! Check out their range of ovens here, perfect for any baker- I personally highly recommend it! I used the sponge setting to help me make this scrumptious sponge cake! It cooked the sponge beautifully, giving it a gorgeous golden colour! This cake looks absolutely stunning, tastes exquisite and is perfect for sharing, especially during the holidays/Christmas. Enjoy it warm or cold, with custard, dairy-free cream or ice-cream! As it’s jam-packed full of moorish, sticky toffee, you’ll want another slice…I’m sure! Preparation- 25 minutes Baking time- 28-30 minutes Serves- 12 Level- Easy … Ingredients for the sponge -480ml of almond milk (I use unsweetened) -2 teaspoons of apple cider vinegar -425g of self-raising flour -440g of golden caster sugar -1 teaspoon of baking powder -1 teaspoon of bicarbonate of soda -2 teaspoons of ground cinnamon -1 teaspoon of ground ginger -150g of pitted dates (soaked and drained) -40g of black treacle -120g of coconut oil (melted) Ingredients for the toffee sauce -180g of golden caster sugar -65g of coconut milk (cream only) -60ml of dairy-free milk (I use almond milk) … To make the sponge Step 1- Preheat your oven to 180 degrees c and line a 24×24 square tin with grease-proof paper. Step 2- De-stone the dates and place them in a bowl of hot water and allow to soak for 20 minutes. Once soaked, drain them, then pop them into a food processor/blender and whizz up until mushy/soft. Step 3- In a bowl, combine the almond milk with the apple cider vinegar and whisk until fully combined. Set aside for 10 minutes to curdle. This creates a vegan ‘buttermilk’. Step 4- In a large mixing bowl, sift the flour, sugar, baking powder, bicarbonate of soda, ground cinnamon and ground ginger. Mix well to combine. Step 5- Add the melted coconut oil into the ‘buttermilk’ and whisk to combine. Step 6- Add the wet ingredients and black treacle into the dry ingredients and mix. Step 7- Fold in the dates. Step 8- Pour the batter into the lined tin. Make sure to tap the tins on the worktop to remove any air bubbles. Step 9- Pop the sponge into the centre of the preheated oven and bake for around 28-30 minutes. You will know it’s done when you put a knife or skewer in and it comes out clean and it is springy to the touch. Step 10- Place the sponge on a cooling rack and allow to cool fully. Once cool, pop it into a sealed container to keep it fresh before serving. To make the toffee sauce Step 1- Place the sugar into a large pan over low/medium heat, stirring continuously until it begins to dissolve, then turn off the heat. This will take around 10-15 minutes. Step 2- When it’s golden and liquid, add in the coconut cream and stir vigorously. It will steam and bubble but keep stirring. Step 3- Once the toffee cools down, pour in the dairy-free milk, stir until everything is dissolved. Step 4- Place the pan back onto a low/medium heat bring it back to the boil. It will begin to bubble, just keep stirring. Stir for around 1-2 minutes. Step 5- Turn the heat off and pour into a heatproof bowl. Then, when cool pop into the fridge. I like to allow my toffee to set overnight. It turns into a thick and glossy sweet toffee sauce. Drizzle over the sponge and enjoy. You can store the toffee sauce in a jar in the fridge. It will last up to a week. Store the sponge in a sealed container in the fridge and enjoy within a few days. … Shop the whole ‘DeDietrich’ range here. A huge thank you to DeDietrich for collabing on this recipe with me! Discover De Dietrich on social media Instagram- https://www.instagram.com/dedietrich_app/ Twitter- https://twitter.com/DeDietrichABD Youtube- https://www.youtube.com/user/UKDeDietrich Make sure you follow me on my social media My Instagram- https://www.instagram.com/thelittleblogofvegan/ Facebook- https://www.facebook.com/littleblogofvegan/ Twitter- https://twitter.com/BlogofVegan I would love to see your take on my recipes. Tag me on social media using the hashtag #Blogofvegan #thelittleblogofvegan <3 All of my social media links are in the side bar…come and say Hi 🙂 Share and follow me for more yummy posts to come!


Bûche vegan au sarrasin, praliné croquant, poires et chocolat noir (sans gluten)

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Bûche vegan au sarrasin, praliné croquant, poires et chocolat noir (sans gluten) – Rosenoistettes #bûche #recette #noel #noel #sarrasin #chocolat #chocolatelover #veganrecipes #vegan #praliné Noël est déjà passé et me voici de retour en Normandie après quelques jours en famille en Ardèche. J’avais tellement hâte ! D’une parce que cela signifiait des vacances, deuxièmement parce que j’allais revoir la famille, troisièmement parce qu’il y avait la magie de Noël, quatrièmement car j’allais de nouveau explorer l’Ardèche et sa voisine la Drôme, et, bien sûr, cinquièmement parce que j’allais cuisiner dans une cuisine grande et spacieuse. J’aime les petits espaces, à la fois douillet et minimaliste, mais la cuisine idéale est lumineuse, spacieuse et équipée tout de même. Alors pour les fêtes de fin d’année j’ai passé de nombreuses heures en cuisine à réaliser des petits sablés épicés pour mes proches, les tartinades apéritives comme du houmous, des accompagnements pour tous, des plats végé à partager et bien sûr des desserts de Noël. Contrairement à d’autres blogueurs, je ne teste presque jamais les recettes de fêtes, je fais tout le jour J ou la veille. Cela peut valoir de sacrées péripéties en cuisine et quelques loupés, mais cela donne une petite montée d’adrénaline assez excitante. Cette année deux desserts au menu, une variante du sticky toffee pudding que je n’ai malheureusement pas eu le temps de prendre en photo mais que j’essaierai de refaire au plus vite en ajustant la recette, et, une fois n’est pas coutume, une bûche de Noël. A l’origine je ne suis pas très bûche de Noël, les traditionnelles sont des biscuits moelleux roulés recouverts d’une épaisse et généreuse crème au beurre. Elles sont écoeurantes et très denses, surtout après un repas festif de Noël. Cependant, les bûches peuvent être légères et parfumées, avec différentes textures, créant une explosion de saveurs en bouche. Si je n’en avais pas encore proposé sur le blog jusque là, c’est que je n’avais pas le moule adéquat et que le système D a ses limites. Cette année on a trouvé un moule à bûche en inox simple et peu onéreux, soit l’idéal pour se lancer dans la confection d’une bûche de Noël. Bien que je salivais à l’idée de réaliser une bûche façon Tiramisù, c’est celle au sarrasin, praliné, poires et chocolat noir qui a été choisie. Je me suis fortement inspirée de la recette de Patate & Cornichon qui donne l’eau à la bouche. Elle se compose d’un biscuit moelleux au sarrasin à tomber par terre – littéralement car on a englouti tous les morceaux restant après la découpe, sur lequel repose une crème praliné maison qui enrobe des pétales de céréales croquantes. Des dés de poires caramélisés sont déposés sur le croquant, et enfin une mousse au chocolat noir onctueuse et délicate. C’est la première fois que je réalisais une mousse au chocolat vegan (je vous assure !) car je n’en suis naturellement par très adepte, cependant, dans cette bûche, la mousse crémeuse apporte légèreté et une touche aérienne. Elle équilibre les poires fondantes et la base croquante de cette bûche dont on ne fait qu’une bouchée. Epinglez cette recette sur Pinterest ! Pour dix personnes * : Pour le biscuit moelleux : – 100g de farine de sarrasin Ethiquable – 60g de sucre de canne Ethiquable – 1/5 cuillère à café de poudre à lever – 1 pincée de vanille en poudre – 40g de margarine végétale – 90ml de lait végétal de sarrasin, riz ou avoine Pour la mousse au chocolat : – 30g d’aquafaba** – 250 ml de crème de soja entière – 200g de chocolat noir 70% ou dessert Ethiquable – 30g de sucre de canne Ethiquable – 1 goutte de jus de citron – 1 pincée de sel Pour le praliné croquant : – 150g de noisettes – 100g de sucre roux – 1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue Ethiquable – 1 pincée de vanille en poudre – 40g de pétales de maïs ou de sarrasin Commencer par la mousse au chocolat. La veille, placer le saladier et la crème végétale au frais. A l’aide d’un robot ménager ou d’un mixeur plongeant muni de fouet, monter l’aquafaba et la crème végétale en chantilly, ajouter le sel et le citron. Continuer de fouetter jusqu’à ce que la crème ait doublé de volume mais ne soit pas totalement monté. Faire fondre le chocolat au bain marie ou dans une casserole. Ajouter délicatement le chocolat à la crème et continuer de fouetter en incorporant délicatement le sucre. Fouetter jusqu’à ce que la chantilly soit bien prise puis placer le bol au frais pendant 2 heures. Préparer le praliné, concasser les noisettes. Les faire torréfier les noisettes à sec dans une poêle ou pendant 10 minutes à 180°C au four. Pendant qu’elles refroidissent réaliser un caramel à sec dans une casserole, sans eau. Une fois que le sucre coloré couleur ambré, couper le feu et ajouter les noisettes. Mélanger rapidement et transférer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laisser refroidir. Pendant que les noisettes refroidissent préparer le biscuit moelleux. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la farine avec le sucre et la poudre à lever. Faire fondre la margarine et l’ajouter. Incorporer le lait. Mélanger, la pâte doit être fluide comme une pâte de gâteau moelleux. Etaler en long une plaque recouverte de papier sulfurisé afin que le moelleux ait la forme de la bûche. Enfourner pour 10-15 minutes selon votre four et laisser refroidir. Couper les poires en dés en enlevant la peau et le trognon. Faire poêler les morceaux de poires jusqu’à ce qu’ils soient tendres et caramélisés. Laisser refroidir. Reprendre la préparation du praliné. Casser les morceaux de caramel aux noisettes et les placer dans le bol d’un mixeur avec une lame en S. Mixer pendant 5 à 10 minutes jusqu’à l’obtention d’une crème praliné. Ajouter l’huile de coco fondue et la vanille pendant le processus. Une fois le praliné bien fluide, ajouter les pétales de céréales, maïs ou sarrasin. Réserver. Commencer le montage de la bûche. Recouvrir le moule à bûche d’un film étirable pour faciliter le démoulage. Répartir la mousse au chocolat dans le fond du moule à bûche, en garder un peu pour d’éventuelles retouches lors du démoulage. Placer les poires au milieu, sur toute la ligne du moule. Couper le moelleux au sarrasin aux dimensions de la bûche et recouvrir de praliné croquant. Transvaser le moelleux et praliné sur la mousse et les poires, tasser légèrement. Placer la bûche 30 minutes au congélateur pour qu’elle prenne puis 3 heures au frais minimum. Démouler délicatement la bûche et râper du chocolat noir sur le dessus pour la décoration. Servir. * Le moule à bûche utilisé mesure 24 cm de long, disponible ici. ** Pour obtenir de l’aquafaba il suffit de récupérer le jus d’un bocal de pois-chiches, de le filtrer puis de le faire réduire de moitié dans une casserole à feu moyen pendant une dizaine de minutes. Laisser refroidir.


5 recettes de desserts vegan pour finir le repas de Noël en douceur

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5 recettes de desserts vegan pour finir le repas de Noël en douceur | www.shoko.fr A une semaine du grand festin de Noël, on a décidé de choisir l’option végétale pour clôturer le repas en douceur. Cap sur 5 recettes de desserts vegan à réaliser le soir de Noël




The Best 34 Vegan Christmas Desserts & Treats (Egg-free, Dairy-free)

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Vegan Yule Log/ Buche de Noel // Yule logs are a tradition in a lot of families, but have you ever seen such a beautiful and creative buche de noel? This one is definitely the prettiest Christmas dessert ever. | The Green Loot #vegan #Christmas These Vegan Christmas Desserts and Treats will make this holiday season unforgettable and finger-licking sweet! They are dairy-free, egg-free and awesome!


Cranberry and Citrus Tart With Hazelnut Crust

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This showstopper of a holiday dessert is vegan, gluten-free, no-bake and made with just 8 ingredients. #vegandessert #glutenfree #cranberrytart #hazelnut This 7-ingredient, no-bake, bright and festive tart will be a welcome addition to your holiday table. Vegan and gluten-free. Yield: one 11-…


Panna Cotta Tarte mit Mürbeteig und Fruchtspiegel

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Vegane Panna Cotta Tarte mit Mürbeteig, einfache 3 Zutaten Pudding Füllung & Granatapfel Beeren Fruchtspiegel (wie Götterspeise) – Ein köstliches Italienisches Dessert Rezept! #pannacotta #tarte #torte #veganerezepte #rezepte #backen #essen #kuchen #granatapfel #apfel #himbeeren #foodphotography #pudding #lecker #einfacherezepte | biancazapatka.com Vegane Panna Cotta Tarte mit Mürbeteig, einfache 3 Zutaten Pudding Füllung & Granatapfel Beeren Fruchtspiegel – Ein köstliches Italienisches Dessert Rezept!




Bûche vegan citron, coco, framboise

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Bûche vegan citron, coco, framboise – Découvrez comment réaliser facilement une recette de bûche vegan citron, coco, framboise en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux dessert qui plaira à tous ! Découvrez comment réaliser facilement une recette de bûche vegan citron, coco, framboise en suivant les étapes simples de notre préparation. Un délicieux dessert qui plaira à tous !


The Best 34 Vegan Christmas Desserts & Treats (Egg-free, Dairy-free)

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These Vegan Christmas Dessert recipes will sweeten your holidays, like nothing else! Sit by the fireplace and treat yourself with these yummies! Egg-free and dairy-free. | The Green Loot #vegan #veganrecipes #veganChristmas #dairyfree #eggfree #Christmas These Vegan Christmas Desserts and Treats will make this holiday season unforgettable and finger-licking sweet! They are dairy-free, egg-free and awesome!


Vegan tiramisu

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vegan tiramisu spoon Vegan tiramisu is a delicious dessert inspired by the Italian classic! Coffee infused sponge, topped with a chocolate coffee ganache and fluffy cream.




Bûche de Noël roulée au chocolat facile et rapide {vegan

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Bûche de Noël roulée au chocolat facile et rapide {vegan} A une semaine de Noël, je vous propose cette fois-ci une bûche traditionnelle, simple, rapide, accessible à tous et surtout gourmande, délicieuse et très …


Vegan Eggnog Truffles

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30 Delicious Vegan Christmas Desserts I know it is not Christmas yet, but I have seen eggnog in stores, so